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以理论加实际,实践操作为主,手把手教学,包教包会为特色布袋馍,河南商丘特色小吃。布袋馍以形状而得名,选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。布袋馍培训,布袋馍做法,布袋馍配方配料,布袋饼技术培训,正宗布袋馍技术培训布袋馍是北方的一种主食,象征着来年是个丰收年.所以馍里装满了菜,有野菜、胡萝卜、粉丝、葱等,可以随自己口味放。布袋馍夹串, 秘制酱料,市场前景好,利润大,想学技术,合作的朋友可以来食味居小吃学校现场学习, 创业的好项目 。
培训内容:.讲述布袋馍的发展史及食材的采购;.布袋馍所用酱料的制作方法;.馍的制作方法;.菜品的搭配,炸串油温的控制及不同材料的腌制过程;.辣椒油的制作方法;.布袋馍的夹制菜品的完成及各种菜品的搭配调味等;.布袋馍的反复实践操作练习及熟练完成;.投资预算分析,设备的采购及经营方式等。
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